Hoard's Dairyman Brasil: revista técnica de pecuária leiteira

A segunda edição de outubro da Hoard’s Dairyman Brasil traz na capa a Walnut Ridge Farm, fazenda leiteira multigeracional de Maryland (EUA), fundada em 1936, com rebanho Guernsey e Jersey 100% A2A2 e fábrica de laticínios própria. Entre as matérias brasileiras, a edição mostra como interpretar o perfil de ácidos graxos do leite em conjunto com dieta, estágio de lactação e produção, e como o estresse térmico compromete o desempenho quando as vacas não conseguem dissipar o calor acumulado durante a noite. Na nutrição e na saúde do rebanho, os destaques incluem o volume de colostro na primeira alimentação, com indicação de 8% a 10% do peso da bezerra ao nascer; a nutrição proteica na transição; a inflamação excessiva no pós-parto; a comparação entre alimentação ad libitum e restrita para novilhas; e os resumos atualizados da Virginia Tech sobre patógenos causadores de mastite. A edição também aborda o bem-estar animal nas decisões de descarte, coliformes em poços, conforto na cama, uso dos dados de sistemas de monitoramento e a recuperação de vacas afetadas pela gripe aviária após o período seco. Em negócios, a análise de mercado mostra a produção de leite em alta na América do Sul e os fatores que podem frear essa tendência, como custos operacionais, preços e o El Niño. Acesse a edição completa e acompanhe também o resumo no Spotify.