A temporada de fim de ano é marcada por celebrações, festas e reuniões familiares, criando um cenário favorável para o aumento do consumo de produtos lácteos. Ingredientes como doce de leite, creme de leite, leite condensado e queijos se destacam como protagonistas em diversas receitas que compõem as ceias natalinas e de Ano Novo. Os […]
O bem-estar, a produtividade e os hábitos alimentares do gado leiteiro são significativamente afetados pelas interações sociais, as quais são influenciadas por fatores como paridade e composição do grupo. Essa dinâmica do rebanho molda os padrões de alimentação e pode influenciar a eficiência alimentar, um aspecto crucial para a produção sustentável de leite. Separar as […]
Como as temperaturas aumentam sazonalmente e o clima de verão persiste por períodos mais longos a cada ano, o estresse por calor afeta mais o gado leiteiro durante a lactação. Continuamos a acumular evidências de que o estresse térmico no período seco é prejudicial para a vaca e programa uma trajetória de produtividade e saúde […]
Muita coisa mudou, e continua mudando, em nosso setor leiteiro nas últimas décadas. Todos nós testemunhamos o crescimento da produtividade das vacas, o aumento do tamanho dos rebanhos, as pressões ambientais e as oscilações extremas do preço do leite, que desempenham um papel no futuro de nossas fazendas. Há quase duas décadas, nossa prática convidou […]
